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「あなたは、どんな仕事に興味がありますか?」といきなり聞かれても、簡単に職業名を上げられる人は少ないのではないでしょうか?

そこで、まず考えてほしいのが、あなたの将来の夢や希望です。「将来はこんなことがしたい、あんなことがしたい」という方向性が
見えていれば具体的な職業を探す指針になります。

でも、今はまだ世の中にどんな仕事があるのかよく知らない人も多いのではないかと思います。

このサイトは、今注目の職種、将来有望な職種を数多く取り上げて、仕事の内容や、なるための方法などを紹介しています。


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管理栄養士の仕事

管理栄養士になるには!

職業・分野別
 栄養士のワンランク上、より複雑な栄養指導・管理を行う
仕事で、いわば栄養指導のスペシャリストである。

「栄養士資格」を持っていることが前提で、さらに「国家資格」
が必要だ。
病院や各種福祉施設、学校などで給食の献立を作り、
栄養指導こあたるのは栄養士と同じだが、対象となるのは
患者や高齢者、食物アレルギーのある人、拒食症の人など
様々。

 それぞれのケースに合った栄養カウンセリングなど、高度
な技能と知識が求められている。高齢化社会、生活習慣病
の増加などによりそのニーズ、重要性ともに高まっている
キャリアである。

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  大学や短大、専門学校など、厚生労働大臣指定の栄養士
  養成施設を卒業した後、各都道府県知事に栄養士の資格
  申請をして、まず栄養士の資格を取得。
  その後、実務経験を積んで「管理栄養士」の国家試験を
  受験することになる。
  文部科学大臣・厚生労働省指定の管理栄養士養成施設を
  卒業して国家試験を受けるのもひとつの手である。


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向いている人
   まず、栄養について豊富な知識を持ち、新しい食品情報をメニューに
   生かせる応用力が必要である。仕事は調理師などのほかのスタッフと
   連携して行うので、協調性も求められる。また、病院では食事について
   患者から相談を受けたり、退院後の食生活についてアドバイスすることも
   あるので、食生活全般の知識と説得力も必要になる。
   さらに、旬の食材をメニューに取り入れるなどの工夫ができる人が望まれる。

生活と収入
    国公立の病院、学校、保健所などで働く栄養士は公務員なので、
    給与は公務員の俸給表、給料表に従って支払われる。
    東京都を例に取ると、2007年度の1類(大卒程度)の初任給は
    約20万8000円、U類(短大卒程度)は約18万円(地域手当込み)
    となっている。
 
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